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Recetas de carne

El apartado de carnes es principalmente para comer de proteinas, tanto las carnes rojas como las aves.
Las recetas de carne de esta sección estan dedicadas principalmente a carne de res, bovina, cerdo, pollo, avestruz, conejo, vacuno, caballo, cordero y alguna mas.
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Recetas de cocina Carnes
recetas de carne   Las carnes nos aportan principalmente proteinas animal de alta calidad y grasas siendo extremadamente necesarias para los niños, sobre todo las carnes rojas como la ternera y el caballo.
Los adultos debemos comer una vez a la semana, en cambio los niños es recomendable que coman tres veces por semana.
Las carnes van a ser un aliado muy importante para mi dieta adelgazar ya que en las comidas que hagamos a base de proteinas animal, podremos comer la cantidad que queramos sin engordar, solo deberemos tener en cuenta no comer nada de carbohidratos.
Sobre la grasa animal que comamos en esta comida no debe de preocuparnos, solo si el colesterol lo tenemos alto.
 
 
Sobre la carne debes de saber...
• El cerdo, las aves y el pollo, el cordero se deben de cocinar muy bien, no se deben de servir medio crudas, en cambio las carnes rojas como la ternera y el caballo se sirven al gusto o muy poco hechas, asadas por fuera y crudas en el interior.
• Las carnes cocinadas o al horno no te aportan ninguna vitamina, solo minerales y proteinas ya que todas las vitaminas desaparecen entre los 45 y 80 grados de temperatura.
• Las carnes asadas o cocinadas al horno son mas saludables ya que la grasa ayuda a cocinarlas pero en la cocción, se separa de parte magra.
  carnes

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